Confezione sottovuoto da circa 350 gr.
La scamorza è un formaggio relativamente antico, che può essere considerato una variante meno raffinata del più nobile Caciocavallo, sebbene somigli molto anche ad un fiordilatte nel cui impasto sia stata fatta assorbire meno acqua, affinché ne risulti un prodotto più compatto e si conservi più a lungo.
N.B.
Per evitare l'interruzione della catena del fresco la consegna, da parte dei nostri produttori a Myagry, viene effettuata il martedì ed il venerdì, si consiglia dunque di effettuare le prenotazione almeno 48h prima per garantirne la produzione e organizzarci con le spedizioni.