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SCAFFALE


Terre degli Osci Bianco

7,00 €


INFORMAZIONI

Presenta un luminoso colore giallo paglierino con lievi richiami di verdolino. Al naso è delicato ed elegante, con note floreali e fruttate e lievi sentori di agrumati. In bocca è morbido e vivace, fresco, con un elegante componente minerale.

SCHEDA TECNICA

  • Prima annata di produzione: 2005
  • Numero di bottiglie prodotte: 20.000
  • Comune di produzione: San Martino in Pensilis
  • Uve: Sauvignon Blanc 30% & Chardonnay 70%
  • Anno di impianto/ età vigneti: 1996 Sauvignon Blanc e 2001 Chardonnay
  • ltitudine: 300m slm
  • Tipologia del terreno: Medio impasto
  • Resa per ettaro: Sauvignon: 50ql/ha Chardonnay: 90-100 ql/ha
  • Superficie vitata: 1.00 ha Sauvignon 2.00ha chardonnay
  • Sistema di allevamento: Cordone speronato
  • Densità di impianto: 4.400 ceppi per Ha
  • Epoca di vendemmia: 20-30 agosto
  • Raccolta: a mano
  • Tipologia delle vasche di fermentazione: Acciaio
  • Temperatura di fermentazione: 18° C
  • Durata della fermentazione: 10-15 gg
  • Maturazione: 4 mesi in acciaio e successivo affinamento in bottiglia
  • Abbinamenti gastronomici: Ideale con insalate, piatti di pesce, pizza. Eccellente come aperitivo!
  • Temperatura di servizio: 10-12° C



Premi e riconoscimenti
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