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CICERCHIE 500 GR.

Cicerchie

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3,00€

Un legume, purtroppo poco conosciuto, ma senza ombra di dubbio uno dei più gustosi.

Si tratta di un legume tipico del Centro e Sud Italia, coltivato e diffuso sin dai tempi più antichi: sin dall’epoca degli antichi Egizi, infatti, veniva utilizzato per la preparazione di focacce, pane e zuppe calde.

Il sapore delle cicerchie è molto simile a quello dei ceci, ma più delicato.

Possono essere consumate fredde e al naturale, ma anche per arricchire le insalate estive, per realizzare gustose zuppe e puree o come condimento per la pasta.


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