Le ferratelle sono un dolce tipico di Molise, Abruzzo e parte del Lazio. Chiamate in modi diversi a seconda della zona di provenienza, hanno un gusto semplice ma incredibilmente buono. Molto amate anche dai bambini. Possono essere consumate da sole o con marmellata o cioccolata sopra. Per dare quel tocco in più di golosità.

Ingredienti:
Farina di farro
zucchero
uova fresche pastorizzate
olio di semi di girasole
olio extravergine d’oliva
aroma limone
lievito (pirofosfato di sodio, sodio bicarbonato, amido di mais).