Lavorazione artigianale con asparagi freschi raccolti e lavorati in giornata. Scottati in aceto di vino, insaporiti con origano di territorio e invasettati a mano. Conservati in olio extra vergine d’oliva di alta qualità. Senza conservanti.

Consigli d'uso: ottimo per farcire panini ed accompagnare con salumi piccanti locali e non. Ideale per accompagnare antipasti e piatti di carne.