Lavorazione artigianale con zucchine locali raccolte, lavorate e tagliate a strisce macerate in aceto di vino bianco. Insaporite con cipolla e carote, condite con erbe del territorio, invasettate a mano e conservate con olio extra vergine d’oliva di alta qualità. Senza conservanti.

Consigli d'uso: ottimo per cucinare carni ed accompagnare lessi di carne, di pollo e tacchino. Ottima da abbinare a salumi stagionati tipo ventricina e soppressate piccanti. Consigliato anche per la farcitura di panini, ideale per antipasti (capocollo, ventricina, mortadella, salsicce di puro suino). Ottimo con carni e pietanze a base di cereali.

Peso: 270 g